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34
Montpellier
Insensé (restaurant Gastronomique)
42 avenue St Lazare
Jardin des sens (Deux étoiles)
11 avenue St Lazare
L’« opéraTion, aVant, lAncement » de baisse de la TVA a été lancée dans les deux restaurants de Jacques et Laurent Pourcel.
84
Avignon
Restaurant Hiely Lucullus (gastronomique)
5 rue de la République
Pour Gérald Azoulay, responsable du restaurant, cette baisse de la TVA s'est traduite par une baisse des prix et deux embauches. "Nous avons mis en place cette mesure le lendemain de l'annonce officielle". Pour lui, il est possible de conjuguer baisse de prix et qualité des produits." On travaille de la même manière. La mise en place de cette mesure nous a déjà permis de récupérer une partie de la clientèle qui avait fui les restaurants gastronomiques"
38
Grenoble
Auberge Napoléon (restaurant gastronomique)
7 rue Montorge
« Disposant de 25 places assises, j’en ai eu assez de voir de nombreuses tables vides. Aujourd’hui, je propose un joli menu de qualité à 35 €. Plus nombreux, mes clients sont satisfaits » explique le restaurateur Frédéric Caby.
25 juin
06
Nice
Pizzeria Le Castello
44 rue Vernier
La propriétaire, Chantal Raineau, a diminué de 10 % certains de ses plats du jour et facture son café 1,50 € au lieu de 2 €. Elle espère augmenter sa clientèle et embaucher un salarié supplémentaire.
Source
http://www.nicematin.com/ta/tva/177626/nice-un-restaurant-anticipe-la-baisse-de-la-tva
24 juin
84
Avignon
Chez Cuisine et comptoir
21 place des Corps Saints
La mesure s’applique depuis le 1er juin "pour ne pas être noyé dans la masse des affiches. C'est une mesure qui peut redonner du souffle en trésorerie aux petites entreprises. Mais ceux qui pratiquent déjà des prix bas pourraient être pénalisés", analyse Patricia Delahaye, responsable de l'établissement.
23 juin
84
Avignon
Restaurant Nani
29 rue Théodore Aubanel
« C'est un moyen pour le consommateur de s'y retrouver et de montrer que nous jouons le jeu », affirme le restaurateur Jean-Marc Hurey. « En fin d'année, je ferai le différentiel entre ce que j'aurais dû payer et ce que j'ai réellement payé. Je reverserai la moitié de cette somme aux employés et l'autre moitié ira à l'entreprise. »
22 juin
29
Brest
Restaurant Nautilus
82 rue de Siam
Le Groupe Oceania Hotels a choisi de s’impliquer dans ce contrat d'avenir en décidant la baisse intégrale de la TVA sur la totalité de sa carte, soit -11,8 %, dès le 15 juin 2009.
Source
http://gastronomie.annuairecommuniques.com/2009/06/baisse-de-la-tva-au-nautilus-brest.html
19 juin
Paris
Les restaurants d’Alain Ducasse (gastronomique) :
Chez Spoon
12, rue de Marignan, VIIIe
Aux Lyonnais
32, rue Saint-Marc IIe
Chez Benoit
20, rue Saint-Martin, IVe
Chez Rech
62, avenue des Ternes, XVIIe
Répercuter avec un mois d’avance la baisse de la TVA, c’est une façon de montrer que nous croyons à cette mesure. Chez les restaurateurs qui pourront diminuer leurs prix, cela bénéficiera aux consommateurs. Chez les autres, cela permettra d’augmenter les salaires des employés ou de remettre les établissements aux normes. Dans tous les cas, l’argent gagné sera redistribué, assure Laurent Plantier, directeur général.
